TARTA DE CHOCOLATE...Y COCA-COLA

Si, si, habéis leído bien. Chocolate y Coca-Cola. Mi tarta preferida. Siempre acierto.

Es laboriosa, pero nada difícil. Os dejo la receta.
Ingredientes:
-250 gr de harina con levadura
-1 pizca de sal
-1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
-3 cucharadas de cacao en polvo
-300 gr de azúcar
-2 huevos batidos
-una cucharadita de extracto de vainilla
-250 gr de mantequilla
-175 ml de Coca-Cola
-250 ml de leche
(para la cobertura:)
-350 gr de azúcar
-200 gr de mantequilla
-4 cucharadas de cacao en polvo
-4 cucharadas de Coca-Cola

Preparación:
1- En un cazo derretimos la mantequilla, sin que llegue a hervir, y añadimos la Coca-Cola. Mezclamos y añadimos la leche.
2- Lo ponemos en un bol y añadimos el resto de los ingredientes. Batimos bien.
3- Engrasamos un molde. Horneamos 30-40 minutos a 180º
4- Cobertura: Derretimos la mantequilla a fuego lento, le añadimos la Coca-Cola y el cacao. Añadimos el azúcar poco a poco sin dejar de remover.
5- Inmediatamente cubrimos la tarta, vertiéndolo en el centro y extendiendo con una paleta.
6- Es mejor hacerla el día de antes de consumirla. Desmoldarla cuanto más tarde mejor.
7- A disfrutar.

¿Qué os parece? Si os animáis, contadme!!